诚聘日料厨师｜需熟悉寿司及热厨｜ Glen Waverley誠聘日料廚師｜需熟悉壽司及熱廚｜ Glen Waverley
厨师廚師
薪资薪資$30 to $40 Hourly
地点地點Glen Waverley, 维多利亚Glen Waverley, 維多利亞
发布时间發布時間
关于这份工作關於這份工作
Toto Fish Bar 现诚聘有经验的日料厨师加入我们的团队。 职位：寿司厨师/热厨厨师 主要工作内容： •负责鱼类、海鲜、寿司米、酱汁及配菜的日常准备 •熟练制作握寿司、寿司卷及刺身，并确保出品品质及摆盘标准 • 热厨需具备天妇罗及日式烧烤（Grill）经验 •保持厨房工作区域整洁、有序，并按照标准进行食材分类及标识 • 严格遵守食品安全及卫生要求，包括生食处理及 温度控制 • 营业期间与前厅及厨房团队保持良好沟通 • 按照每日备料清单完成工作，及时汇报库存不足情况并减少食材浪费 能够适应繁忙的餐厅环境，在高压力下保持出品质量及效率 职位要求： •至少 2年日本料理厨房相关经验 • 具备良好的刀工及日料基本功 •有责任心、团队合作精神及良好的沟通能力 • 具备一定的领导能力 • 对料理有创意及积极主动的工作态度 •工作认真、整洁，注重细节 • 持有澳洲合法工作权 有兴趣者欢迎联系我们，并简单介绍相关工作经验Toto Fish Bar 現誠聘有經驗的日料廚師加入我們的團隊。 職位：壽司廚師/熱廚廚師 主要工作內容： •負責魚類、海鮮、壽司米、醬汁及配菜的日常準備 •熟練製作握壽司、壽司卷及刺身，並確保出品品質及擺盤標準 • 熱廚需具備天婦羅及日式燒烤（Grill）經驗 •保持廚房工作區域整潔、有序，並按照標準進行食材分類及標識 • 嚴格遵守食品安全及衛生要求，包括生食處理及 溫度控制 • 營業期間與前廳及廚房團隊保持良好溝通 • 按照每日備料清單完成工作，及時彙報庫存不足情況並減少食材浪費 能夠適應繁忙的餐廳環境，在高壓力下保持出品質量及效率 職位要求： •至少 2年日本料理廚房相關經驗 • 具備良好的刀工及日料基本功 •有責任心、團隊合作精神及良好的溝通能力 • 具備一定的領導能力 • 對料理有創意及積極主動的工作態度 •工作認真、整潔，注重細節 • 持有澳洲合法工作權 有興趣者歡迎聯繫我們，並簡單介紹相關工作經驗
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